Loire-vallei wijnen

De wijngaarden van de Loirevallei

De steden Blois en Nantes liggen 300 kilometer van elkaar verwijderd. De Loire vormt de verbindende factor en samen vormen ze een veelheid aan terroirs en appellaties, waarmee ze samen de op twee na grootste wijnregio van Frankrijk vormen, met 57.000 hectare aan wijngaarden. Touraine, een wijnregio bij uitstek, telt zo'n honderd wijnhuizen die open zijn voor het publiek. Bezoekers kunnen hun wijngaarden bezoeken en wijnen proeven van wijnen uit onder andere Bourgueil, Chinon, Montlouis en Vouvray.

Welke Loire-wijn moet ik kiezen?

Er wordt vaak gezegd dat wijn in Frankrijk een religie is. Welnu, vergeet niet dat we in Touraine bijzonder toegewijd zijn! Stil of mousserend, wit, rood of rosé, droog, halfdroog of zoet: om de volledige diversiteit van de Loire-wijnen te ervaren, is er niets beters dan een bezoek aan de wijnkelders die voor het publiek open zijn.

Een prachtige collectie portretten wacht u ook: of het nu onafhankelijke wijnmakers zijn of medewerkers van een coöperatieve wijnmakerij, wijnprofessionals zijn stuk voor stuk gepassioneerde mensen die graag hun kennis delen: de geschiedenis van hun wijngaard en wijnbouw in Touraine, de keuze van druivensoorten, wijngaardbeheer, terroir, wijnbereidingstechnieken en combinaties van wijn en spijs.

Wilt u een rondleiding door de wijngaarden, kelders en wijnen van de Loirevallei? Vincent Delaby ( Vinoloire ) biedt excursies op maat aan, afgestemd op uw wensen (vervoer, wandelingen door de wijngaarden, kelderbezoeken, begeleide proeverijen, enz.). Als gediplomeerd oenoloog zal hij uw kennis over wijn zeker delen tijdens een spontane wijnroute.

Fietsroutes die door de wijngaarden van de appellaties Touraine-Amboise (17 km), Bourgueil (34 km / 49 km), Chinon (20 km / 24 km) en Vouvray (12 km) voeren.

Wandelroute door de wijngaarden van de appellaties Chinon (10 km), Montlouis-sur-Loire (9 km) en Vouvray (6,5 km).

Ontdek de wijngaarden van Touraine

Wat rode wijnen betreft, is de Cabernet Franc-druif de absolute favoriet ten westen van Tours in de appellaties Bourgueil, Saint-Nicolas-de-Bourgueil en Chinon. Deze druif past perfect bij de bodem en het klimaat, een feit dat wordt bevestigd door de vele Belgische en Amerikaanse wijntoeristen die tijdens hun verblijf in Frankrijk graag onze wijngaarden bezoeken.

Naar het oosten toe breidt het scala aan druivensoorten zich uit: hoewel cabernet (alleen of in blends) nog steeds te vinden is, kan men er ook wijnen proeven gemaakt van gamay, pinot noir en vooral côt, die steeds meer terrein wint in de Loire-wijngaarden.

Wat witte wijnen betreft, Chenin Blanc past bij elke gang: een Montlouis Brut als aperitief, een droge Vouvray bij rauwkost of zeevruchten, een halfdroge Montlouis bij sushi, wit vlees en oude kazen, en natuurlijk een zoete Vouvray bij een fruitdessert. En wat te denken van de Sauvignon Blanc uit Touraine met zijn exotische citrustonen, de Grolleau-druif uit Azay-le-Rideau, roséwijnen gemaakt met de saignée- of persmethode, of Vin Gris (Noble Joué)... elk van de 94 wijnhuizen in Touraine die open zijn voor het publiek, biedt u de mogelijkheid om beter te begrijpen wat er in uw proefglas zit, na een bezoek aan de wijngaarden, de wijnmakerij of zelfs de beroemde grotkelders.

Wijntoerisme: iets om het hele jaar door van te genieten!

In Touraine zijn er drie belangrijke evenementen op het gebied van wijntoerisme die u niet mag missen:De picknick bij de onafhankelijke wijnmaker (Pinksterweekend), Vitiloire (het grote Loire-wijnfestival, begin juni in Tours) en Les Echappées en Loire (voorheen VVR, verspreid over de wijngaarden van de Loire, begin september).

Naast deze evenementen, en in combinatie met de talrijke open dagen die wijnmakers aanbieden, staan er nog veel meer evenementen op de kalender: het Bourgueil-wijnfestival (eind maart) en Bourgueil à table (diners van april tot juli, ontstaan uit de ontmoeting tussen chefs en wijnmakers), de wijnbeurs van Amboise (paasweekend en 15 augustus), de wijnmakers in de stad in Chinon (half april), Festivin in de Cave de la Sibylle (1 mei), de wijnbeurs van Vouvray (met Pinksteren en 15 augustus), 7 wijnen 7 kastelen 7 plaatsen (van juli tot oktober), de biologische wijnbeurs Biotyfoule in Tours (eind november)...

Hier zijn ook enkele bed & breakfasts die verbonden zijn aan wijndomeinen: Château de Fontenay , Domaine de Beauséjour en Caves du Père Auguste . Bovendien is de eigenaar van La Fabrique de Parcius (een grote gîte met plaats voor maximaal 14 personen) sommelier en biedt hij wijnproeverijen aan tijdens uw verblijf.

Houd er ook rekening mee dat er gedurende het hele jaar tal van activiteiten voor wijntoerisme worden aangeboden op de landgoederen (getest en goedgekeurd met een beoordeling van… wijn op wijn!).